Ivone Machado - Nutricionista, Especialista em Nutrição Clínica

Opinião

Cultura anti-dieta, restrições e redes sociais

Nas últimas décadas, a relação entre corpo, alimentação e saúde tem sido fortemente influenciada pela chamada cultura da dieta, definida como um sistema de crenças que associa a magreza a virtude moral, saúde e sucesso social, promovendo a restrição alimentar como principal estratégia de controlo ponderal. Contudo, estudos científicos têm demonstrado que dietas restritivas apresentam eficácia limitada...

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