A atividade decorreu no passado dia 4 de março no Restaurante Anfiteatro/Lounge, tendo sido confecionados 4 pratos diferentes, entre entrada, prato de peixe, prato de carne e sobremesa, tudo servido num conceito de partilha.
Em todas estas amostras gustativas, foram utilizados diversos produtos típicos da gastronomia mariense. No evento não faltou a tradicional alheira, o borrego, assim como o nabo e o endro, as famosas cavacas e biscoitos de orelha, entre outros sabores ímpares.
A confeção dos pratos esteve a cargo do Chef Nuno Santos, acompanhados por colaboradores de restaurantes de Santa Maria e da turma de Técnico de Cozinha/Pastelaria do 2º Ano da EFTH. O jantar foi servido pelas turmas de Técnico de Restaurante/Bar do 1º e 2º Anos da referida Escola.
