A Casermel - Cooperativa de Apicultores e Sericultores da Ilha de São Miguel vai receber, a título definitivo e gratuito, um prédio rústico localizado na freguesia de Rabo de Peixe, concelho da Ribeira Grande.
De acordo com o Governo Regional, que aprovou esta cedência no Conselho de Governo realizado a 13 de novembro, a entrega deste prédio à Casermel tem como finalidade promover e apoiar a atividade apícola em São Miguel e nos Açores, assegurando a valorização dos produtos da colmeia, a qualidade e a segurança alimentar, bem como a formação técnica dos apicultores da cooperativa.
Ao Açoriano Oriental, José Pedro Gaspar, presidente da direção da Casermel, revelou que, com a cedência deste terreno, a cooperativa poderá finalmente cumprir o seu sonho de instalar uma Central Meleira.
Esta Central Meleira permitirá reforçar a infraestrutura e a capacidade técnica dos cooperadores da Casermel, uma vez que garantirá a criação de condições higiénicas e sanitárias adequadas para a extração, processamento e embalamento dos produtos da colmeia, em conformidade com as exigências legais e regulamentares em vigor. Permitirá também a criação de uma unidade técnica ao serviço dos cooperadores, visando o aprofundamento do conhecimento e a implementação das práticas apícolas mais adequadas e sustentáveis, preferencialmente em modo de produção biológico (MPB).
Desta forma, contribuirá para a rentabilização de recursos e a redução de custos através da partilha de instalações e equipamentos, bem como da disponibilização de serviços administrativos aos membros, incentivando o dinamismo cooperativista.
Garantirá ainda a oferta de serviços adicionais, uma vez que a instalação inclui um posto de venda dos produtos entregues pelos cooperadores, uma oficina de construção e reparação de colmeias e um espaço de exposição dedicado à prática apícola.
“O propósito fundamental da cooperativa e da Central Meleira é responsabilizar e motivar os produtores a entregar produtos da colmeia (mel, pólen) com qualidade e responsabilidade”, afirmou José Pedro Gaspar, explicando que a cooperativa pretende ter um corpo técnico próprio para realizar o trabalho, assumindo responsabilidades sanitárias como exames, prospeção de doenças e análises, à semelhança do que aconteceu no setor do leite na Associação Agrícola, onde certas valências foram integradas na própria associação.
Está ainda prevista a criação de um espaço para o desenvolvimento de ações de formação de nível generalista, inicial, especializado e avançado, no âmbito da apicultura, com recurso a especialistas regionais, nacionais e internacionais.
Por outro lado, haverá um espaço destinado a estimular o aumento do turismo sustentável e de natureza. Nesse sentido, pretende-se que este projeto contribua para o enriquecimento da oferta turística regional, integrando a Central Meleira em roteiros de agroturismo e turismo de natureza.
“Queremos também promover neste espaço o turismo ligado à atividade apícola. Por exemplo, o ar que está dentro das colmeias é puro, purificado. Portanto, existe a chamada apiterapia, que é a terapia a partir das abelhas. Uma das ideias que agora ponderamos é colocar algumas colmeias na parte superior deste edifício, criar uma sala e, eventualmente, permitir que as pessoas possam ir lá, num espaço fechado, colocar uma máscara e respirar o ar da colmeia”, exemplificou.
José Pedro Gaspar acrescentou ainda que a
Casermel já possui um esboço de projeto para a construção deste
equipamento, que provavelmente terá de ser remodelado para integrar
todas estas valências.
