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15 anos de inovação e tradição
Localizado em Ponta Delgada, e passados 15 anos da sua abertura, o restaurante Anfiteatro continua a proporcionar ao cliente momentos gastronómicos de exceção, onde se fundem a harmonia dos sabores tradicionais com a inovação da cozinha moderna.
Trata-se de um projeto pioneiro e único, não apenas por se associar à Escola de Formação Turística dos Açores, e assim ser um restaurante-escola, onde decorrem aulas práticas dos cursos técnicos de Cozinha/Pastelaria (TCP) e de Restaurante/Bar (TRB), mas também pela excelência do atendimento ao público.
No historial de parceria entre a Escola e o Anfiteatro, contam-se alguns eventos gastronómicos de renome, como o 10 Fest e o Às Cegas. A procura por este tipo de evento tem crescido e, por conseguinte, a procura de especialistas em eventos no mercado de trabalho. Aliando esta demanda ao aumento da oferta formativa, a EFTA abre o curso técnico de Organização de Eventos no próximo ano formativo 2023/2024.
Tal como os cursos já existentes, TCP e TRB, os pré-requisitos de inscrição são ter o 9.º ano de escolaridade completo e ter idade inferior a 23 anos. As inscrições encontram-se abertas.
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