João Mendes Coelho - Médico psiquiatra

Opinião

Sabor a magro

Foi ao pequeno-almoço. As revelações mais importantes não acontecem em parlamentos ou em congressos, acontecem à roda da mesa. O meu filho de seis anos, após uma colherada de qualquer coisa verde, faz uma careta e decreta:
— Pai, isto tem sabor a magro.
Fiquei quieto. “Sabor a magro.” Um belíssimo lapsus linguae. Ele tinha acabado de nomear um sexto sabor. Doce, salgado, amargo, azedo, umami…...

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