Sector da produção de carne em crise

“Há cerca de três centenas de animais a mais nas explorações e o preço não vai além dos 75 cêntimos por quilograma na exportação em vivo, e 2,5 euros na exportação em carcaça”, disse o dirigente agrícola, alegando que estes valores são “penalizantes para os custos de exploração”.

    Segundo Paulo Ferreira, essa situação deve-se ao facto de “a empresa responsável pela sala de abate no matadouro ter reduzido de 60 para 30 os abates mensais”, o que está a provocar a retenção dos animais na ilha.

    O presidente da AAIT, que falava numa conferência de imprensa para divulgar o programa do Dia do Agricultor, que decorre no próximo sábado, criticou ainda o preço do litro do leite - cerca de 30 cêntimos o preço padrão - que considerou “muito baixo”.

    Na ocasião, Paulo Ferreira manifestou-se, ainda, contra a forma como foi feita a operação de “resgate leiteiro”, que levou mais 60 produtores de leite da ilha a abandonar esta actividade.

    “O resgate leiteiro tem de ser feito com regras e não por quantidades de produção, o que leva à extinção das lavouras mais pequenas”, explicou.

    Paulo Ferreira defendeu o resgate (compra de quota de produção de leite aos produtores que pretendem deixar a actividade) “para quem necessita de sair do sector”, alegando que “existem explorações com 20 animais que são viáveis e outras maiores e muito maiores que não o são”.

    O Dia do Agricultor, destinado à confraternização dos cerca de 1.300 agricultores da ilha Terceira, dos quais 800 são produtores de leite, é assinalado com um almoço no campo e a atribuição de medalhas ao melhor animal em lactação no ano passado e às quatro melhores explorações da ilha.

    A festa, que junta agricultores e responsáveis governamentais do sector, entre os quais o secretário regional da Agricultura, Noé Rodrigues, promove ainda animação musical, passeios a cavalo e uma bezerrada.