Esta iniciativa oferece aos visitantes a oportunidade de conhecer de perto as atividades das explorações de leite, enquanto desfrutam das paisagens da ilha Terceira e saboreiam os produtos locais, indica nota de imprensa.

As oito explorações agrícolas e os seis operadores turísticos atualmente associados, a 'Rota do Leite e do Queijo' proporcionam, não só o turismo sustentável, mas também alarga a “rentabilidade das explorações agrícolas ao integrar novas atividades. Todos os produtores e operadores turísticos que cumpram os requisitos podem juntar-se a esta iniciativa”, adianta a mesma nota..

Fátima Amorim, vereadora da Câmara Municipal de Angra do Heroísmo, acompanhou uma destas experiências na exploração agrícola de Pedro e Lisa, que recebeu um grupo de turistas norte-americanos com o operador turístico TT - Terceira Tours.

Na ocasião, a vereadora sublinhou a importância desta rota, afirmando ser “uma oportunidade única para diversificar as fontes de rendimento das explorações agrícolas, enquanto dá a conhecer, de forma próxima e realista, o dia-a-dia das pessoas ligadas à produção do leite. Este é um dos principais setores económicos da nossa ilha, e é fundamental que todos conheçam o trabalho e a dedicação que lhe estão subjacentes”.