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Os motivos para a reconversão da produção de leite para carne

Dizer que foram apenas as questões financeiras a levar à reconversão dos 110 produtores de leite açorianos para a carne nos últimos quatro anos seria redutor e, nalguns casos, não corresponderia sequer à verdade.


Em declarações ao Açoriano Oriental, o presidente do Centro de Estratégia Regional para a Carne dos Açores (CERCA), Jorge Rita, reconhece que é “muito complexa” a resposta à questão sobre o que motivou a reconversão do leite para a carne em muitos produtores. 

Isto porque, apesar de ter havido um movimento de reconversão da produção...

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