Gastronomia típica da ilha do Corvo
A gastronomia do Corvo assenta, essencialmente, na frescura dos produtos retirados do mar e colhidos da terra. Do mar, destacam-se o peixe, as lapas e a erva do calhau. Da terra, as carnes de porco e os seus derivados, as hortaliças, as batatas (branca e doce), o inhame, o pão de milho, o bolo de tijolo e as papas gradas. Nas épocas festivas, a massa sovada,...
Retratos do Corvo - X
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