Ivone Machado - Nutricionista, Especialista em Nutrição Clínica

Opinião

Chernobyl da Alimentação

Chernobyl, sinónimo de uma exposição invisível, persistente e capaz de deixar marcas na saúde humana durante décadas, a 26 de Abril de 1986, que provocou uma libertação maciça de material radioativo para o ambiente, tendo-se observado, graves alterações de saúde.
E se a nossa alimentação tivesse uma forma de “contaminação” que não vemos, cheiramos ou sentimos?
Não porque um alimento ultraprocessados...

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