Qiézi é a denominação em Chinês – em Pinyin - para a beringela que, de acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, é de natureza YIN, de sabor doce. Os órgãos alvos são o fígado, o baço, o intestino grosso, refrescando o sangue e hidratando os pulmões.
Devido à sua natureza YIN “frio”...
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