Autor: Susete Rodrigues/AO Online
A nota refere ainda que este é um "setor determinante para a sustentabilidade da economia local, por via da produção de leite, que culmina na fabricação do Queijo São Jorge DOP, um produto de excelência, o qual o município se tem associado na sua promoção e valorização, por via da marca “Velas, Capital do Queijo”".
Para Luís Silveira, presidente do município, este é mais um apoio, "a par de outros, que bem demonstra que a autarquia se mantém na linha da frente no apoio às famílias, às instituições e empresas do concelho".