Com um volume anual de produção de cerca de dois milhões de litros de
leite, a Bel lançou há cerca de dois meses no mercado a sua primeira
linha de laticínios biológicos - com leite UHT e queijo - produzidos em
São Miguel.
Autor: Rui Jorge Cabral
Esta é a primeira experiência com leite biológico certificado (ver caixa) em São Miguel, embora não seja a primeira nos Açores, uma vez que já existe produção e comercialização de leite biológico na Terceira, através da indústria Pronicol.
A produção biológica da Bel é feita neste momento a partir de quatro produtores, cujo processo de certificação durou os...
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