Autor: Rui Jorge Cabral
O processo de criação deste novo leite é totalmente natural, em que o iodo passa da pastagem para o leite e deste para o ser humano, sem qualquer recurso a aditivos, num projeto de investigação que nasceu na Universidade dos Açores, através do trabalho de uma equipa liderada por Armindo Rodrigues e que agora entra na sua fase final de implementação industrial.
Leia a notícia na íntegra na edição de quarta-feira, dia 4 de março, do jornal Açoriano Oriental
