“Sabores da Páscoa” promove borrego de Santa Maria

Segundo uma nota da autarquia, a iniciativa conta com a adesão de 13 estabelecimentos de restauração da ilha de Santa Maria que, durante o mês de abril, disponibilizam pratos confecionados com carne de borrego.

“A carne de borrego assume-se como uma alternativa cada vez mais apreciada na gastronomia local e também como uma mais-valia para o tecido económico local”, referiu a câmara municipal.