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Classificação do leite tem de valorizar mais a proteína e a gordura

A Universidade dos Açores recebeu, a 16 de setembro, a conferência UAc Premier, dedicada ao tema "Agro-Pecuária: Raízes que Alimentam o Futuro"



“O leite já não é um líquido, é um cesto de componentes”. 

A afirmação é do diretor dos Serviços de Classificação do Leite dos Açores, Paulo Pimentel e foi ontem proferida durante a conferência UAc Premier dedicada ao tema “Agro-Pecuária: Raízes que Alimentam o Futuro”, que decorreu na Aula Magna da Universidade dos Açores, em Ponta Delgada. 

Para Paulo...

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