No âmbito da componente de Cidadania e Desenvolvimento, transversal a todas as disciplinas dos cursos ministrados pela Escola de Formação Turística e Hoteleira, os formandos finalistas dos Cursos Técnico/a de Cozinha/Pastelaria e de Restaurante/Bar assistiram, no passado dia 28 de abril de 2021, através da plataforma Microsoft Teams, à ação de sensibilização “Empreendedorismo Para Todos”.
Esta sessão teve como objetivo informar acerca das diversas medidas existentes de apoio às empresas da Região Autónoma dos Açores, disponíveis pelos diferentes Departamentos Governamentais, entre outros, como contributo para a economia local e regional.
A ação foi dinamizada pela empresa CRESAÇOR – Cooperativa Regional de Economia Solidária, CRL, com a Dra. Isabel Melo e o Dr. Marco Silva enquanto organizadores.
As sessões concretizaram-se no contexto de aula da disciplina de Serviço de Cozinha e Pastelaria, sob a orientação da formadora Ana Paula Loras, no que respeita ao Curso Técnico/a de Cozinha/Pastelaria, e da disciplina de Área de Integração, sob a orientação da formadora Susana Cardoso, no que concerne ao Curso Técnico/a de Restaurante/Bar.
Nestas sessões, foi primeiramente apresentada a missão e a estrutura da CRESAÇOR, a qual tem um papel fundamental na promoção da Economia Solidária e o Desenvolvimento Local e Comunitário na Região Açores, sustentando os valores da cooperação, da identidade, da sustentabilidade, do local, da tradição, da cultura, do ambiente e das pessoas.
Ao longo da ação, foram abordadas temáticas como a criatividade, a inovação, o marketing, o empreendedorismo e o intraempreendedorismo, entre outros.
A participação dos formandos finalistas da Escola de Formação Turística e Hoteleira nesta iniciativa representou uma mais-valia, quer a nível pessoal, quer a nível profissional. A realização deste tipo de sessões é uma excelente oportunidade para os formandos verem esclarecidas as suas dúvidas na vertente de criação de negócios, tendo auxílio profissional na definição dos seus objetivos a longo prazo, visto que irão brevemente ingressar no mundo do trabalho.
