Constata-se a nível nacional o surgimento de uma preocupação crescente com a origem dos produtos. As grandes cadeias de retalho e os fabricantes, nos últimos anos, têm comunicado aos consumidores a sua aposta em produtos de regiões específicas do país - o leite dos Açores, a laranja do Algarve, entre outros.
Esta estratégia surge como resposta à importância conferida pelos consumidores...
Etnocentricidade: de regresso à origem…
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