A Plataforma Nacional das Cozinhas do Mar foi apresentada nos Açores para valorizar o património marítimo através da gastronomia e dos produtos do mar e reforçar a identidade açoriana.
Autor: Filipe Torres
A Rota Nacional das Cozinhas de Mar é uma rede criada para valorizar o património marítimo português, através da gastronomia, dos produtos do mar, das tradições e das histórias dos territórios costeiros. O objetivo é transformar o mar numa experiência gastronómica e cultural, promovendo o pescado e os produtos nacionais.
Em declarações na nova sede da AHRESP Açores, a diretora do departamento...
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A Plataforma Nacional das Cozinhas do Mar foi apresentada nos Açores para valorizar o património marítimo através da gastronomia e dos produtos do mar e reforçar a identidade açoriana.
