Nuno Alves Simas e Julia Caplygina abriram em Ponta Delgada a
micro-padaria Massa Mãe, regressando ao pão com farinha moída na pedra e
o sabor da memória “dos nossos avós”
Nuno Alves Simas e Julia Caplygina abriram em Ponta Delgada a micro-padaria Massa Mãe, regressando ao pão com farinha moída na pedra e o sabor da memória “dos nossos avós”
Autor: Rui Jorge Cabral
Nuno Alves Simas é açoriano e Julia Caplygina é lituana. O
casal escolheu a cidade de Ponta Delgada, de onde Nuno é natural, para
viver pouco tempo antes de rebentar a pandemia de Covid-19.
E foi durante esse tempo de confinamentos sucessivos que “fermentaram” a ideia...
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