Ao longo dos últimos anos os produtores de leite têm vindo a perder rendimento um pouco por toda a Europa. O momento mais critico de depreciação do preço do leite foi a chamada “crise do leite” de 2015, quando o desmantelamento do regime de quotas se juntou ao embargo Russo aos produtos lácteos europeus. De lá para cá os preços recuperaram, mas estão ainda longe dos valores registados antes da crise....
Maior justiça na cadeia de valor do leite
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