Autor: Ana Carvalho Melo
Segundo nota do Gabinete de Apoio à Comunicação Social do executivo Regional (GACS), a obra prevê, nomeadamente, a ampliação da capacidade de frio desta infraestrutura com a construção de quatro novas câmaras de refrigeração.
Esta empreitada insere-se nas políticas do Governo dos Açores de dinamização e revitalização da produção de bens transacionáveis para o incremento da capacidade de exportação da Região, através da consolidação de estruturas de desmancha, transformação, preparação e valorização dos produtos da fileira da carne.
Nesse sentido, estão a ser executados importantes investimentos públicos nas infraestruturas de abate da Região, que asseguram elevados níveis de qualidade e segurança alimentares e permitem gerar mais-valias resultantes da preparação e processamento das carcaças.
