Vasco Cordeiro quer potenciar mais rendimento para fileira do leite nos Açores

"Se se coloca a questão quanto à qualidade do leite, podemos e devemos, como já temos feito, valorizar a boa matéria-prima que é produzida na região", afirmou o chefe do executivo açoriano em Ponta Delgada durante a apresentação do leite Nova Açores Pastagem, novo produto da Unileite - União das Cooperativas Agrícolas de Lacticínios da Ilha de São Miguel.Dirigindo-se a dezenas de produtores, Vasco Cordeiro garantiu haver da parte do Governo dos Açores vontade de integrar o processo de diferenciação e de valorização do leite da região, com o objetivo de assegurar um rendimento cada vez maior de toda esta fileira na região."Se o nosso leite é de pastagem, por que não trabalharmos todos, e o Centro Açoriano de Leite e Laticínios é uma boa oportunidade para isso, para diferenciar e valorizar o leite de pastagem dos Açores?”, questionou o governante.O executivo açoriano, prosseguiu, está disponível para ser parte de um processo de valorização do leite produzido na região, o qual não pode ser apenas um "exercício estéril de classificação", já que deve ter repercussões económicas para toda a fileira e para o rendimento dos agricultores.O novo leite hoje apresentado é produzido atualmente em 84 explorações agrícolas, englobando cerca de seis mil vacas leiteiras, numa produção que se prevê deva atingir cerca 56 milhões de litros por ano.A Unileite, formada em 1954, dedica-se à produção de leite, queijo flamengo, queijo ilha e manteiga, detendo as marcas Nova Açores, São Miguel, Famoso, Unileite e Mic Mac.O leite produzido nas cooperativas é, advogam os responsáveis, de "excelente qualidade, uma vez que este dá entrada nas linhas de produção praticamente após a ordenha das vacas que pastam livremente nos pastos micaelenses".