Técnicas Elementares de Arte Cisória - FPB3 - Empregado de Restaurante-Bar
Restaurante-Bar
9 de jan. de 2023, 11:54
— Mateu Coelho
Corte de fruta
Salada de fruta.
Corte e confeção de carne de vaca.
Corte de coroa na melancia e na meloa
Sumo de melancia (aproveitamento)
Batata em espiral.
C
Batata frita em palitos
Casca de batata
Couve coração em juliana (salada)
Filete/ lombo de peixe
Corte de pão caseiro