O seu a seu dono. E o Queijo de São Jorge produzido segundo os critérios da Denominação de Origem Protegida (DOP) deve ser conhecido por esse nome e não pela designação genérica de Queijo da Ilha, como é conhecido sobretudo no continente português. Quem o diz é o presidente da Confraria do Queijo de São Jorge, António Azevedo, em declarações ao Açoriano Oriental.“Uma das coisas que a Confraria...
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