Escola de Formação Turística e Hoteleira visita Bio Kairós
22 de out. de 2020, 00:00
— Coordenação Editorial
A visita permitiu que os formandos conhecessem as estufas e os espaços abertos da quinta onde são cultivados produtos orgânicos difíceis de encontrar nos mercados tradicionais.
Produtos como legumes e vegetais produzidos de modo biológico, ou os métodos como os mesmos são produzidos, foram alguns dos conhecimentos que os formandos tiveram oportunidade de aprender.
A visita de estudo realizada teve como objetivos o entendimento de como produzir produtos orgânicos sem o uso de pesticidas e difundir a utilização de novas espécies de plantas na cozinha.
A Bio Kários e os seus produtos têm sido utilizados regularmente no restaurante Anfiteatro e nas aulas de formação técnica da Escola.