Segundo uma nota do executivo, a
estrutura base do plano está disponível para consulta e
descarregamento, “devendo ser adaptada por cada entidade à respetiva
atividade e realidade operacional”.O
secretário regional do Ambiente e Ação Climática, Alonso Miguel, citado
no comunicado, refere que a iniciativa representa “mais um passo
importante na afirmação de uma economia mais circular, eficiente e
sustentável nos Açores”, salientando que a prevenção do desperdício
alimentar constitui “uma responsabilidade ambiental, económica e social
de toda a cadeia alimentar”.Para Alonso
Miguel, o sucesso da medida dependerá, em grande parte, “do envolvimento
ativo das empresas e dos diferentes intervenientes da cadeia
alimentar”.