Melaria e formação vão permitir valorização do mel de São Miguel

A valorização do mel dos Açores e dos produtos derivados é a missão da Casermel - Cooperativa de Apicultores e Sericicultores de São Miguel, objetivo que só é alcançado com a entrada em funcionamento de uma melaria, assim como com uma maior aposta na formação dos apicultores.“Em termos económicos, o mel e os seus derivados nunca vão conseguir competir em quantidade. Portanto, a nossa estratégia deve...