Filipe Rocha, da Escola de Formação Turística e Hoteleira, referiu à Rádio Açores/TSF que este é um dos mais importantes eventos da Associação Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo, que trará a São Miguel 15 escolas oriundas de 11 países da Europa.
Cada escola terá um stand decorado com motivos tradicionais dos seus países e das suas regiões e pequenas provas de produtos típicos.
O evento visa reunir estudantes e formadores de diversos países europeus para celebrar a riqueza e variedade das tradições de Natal, relacionadas com gastronomia, costumes, lendas e música.