Citado
numa nota do Governo Regional, o secretário da Agricultura e
Alimentação, António Ventura, salienta que o IVVA representa uma
“iniciativa estruturante de definição, planeamento e orientação da
vitivinicultura" no arquipélago.“Trata-se
da criação de um organismo que centraliza, coordena e regula todas as
políticas respeitantes à enologia nos Açores”, acrescenta.