A Casermel - Cooperativa de Apicultores e Sericultores da Ilha de São
Miguel vai receber, a título definitivo e gratuito, um prédio rústico
localizado na freguesia de Rabo de Peixe, concelho da Ribeira Grande.De
acordo com o Governo Regional, que aprovou esta cedência no Conselho de
Governo realizado a 13 de novembro, a entrega deste prédio à Casermel
tem como finalidade promover e apoiar a atividade apícola em São Miguel e
nos Açores, assegurando a valorização dos produtos da colmeia, a
qualidade e a segurança alimentar, bem como a formação técnica dos
apicultores da cooperativa.Ao Açoriano Oriental, José Pedro Gaspar,
presidente da direção da Casermel, revelou que, com a cedência deste
terreno, a cooperativa poderá finalmente cumprir o seu sonho de instalar
uma Central Meleira.Esta Central Meleira permitirá reforçar a
infraestrutura e a capacidade técnica dos cooperadores da Casermel, uma
vez que garantirá a criação de condições higiénicas e sanitárias
adequadas para a extração, processamento e embalamento dos produtos da
colmeia, em conformidade com as exigências legais e regulamentares em
vigor. Permitirá também a criação de uma unidade técnica ao serviço dos
cooperadores, visando o aprofundamento do conhecimento e a implementação
das práticas apícolas mais adequadas e sustentáveis, preferencialmente
em modo de produção biológico (MPB).Desta forma, contribuirá para a
rentabilização de recursos e a redução de custos através da partilha de
instalações e equipamentos, bem como da disponibilização de serviços
administrativos aos membros, incentivando o dinamismo cooperativista.Garantirá
ainda a oferta de serviços adicionais, uma vez que a instalação inclui
um posto de venda dos produtos entregues pelos cooperadores, uma oficina
de construção e reparação de colmeias e um espaço de exposição dedicado
à prática apícola.“O propósito fundamental da cooperativa e da
Central Meleira é responsabilizar e motivar os produtores a entregar
produtos da colmeia (mel, pólen) com qualidade e responsabilidade”,
afirmou José Pedro Gaspar, explicando que a cooperativa pretende ter um
corpo técnico próprio para realizar o trabalho, assumindo
responsabilidades sanitárias como exames, prospeção de doenças e
análises, à semelhança do que aconteceu no setor do leite na Associação
Agrícola, onde certas valências foram integradas na própria associação.Está
ainda prevista a criação de um espaço para o desenvolvimento de ações
de formação de nível generalista, inicial, especializado e avançado, no
âmbito da apicultura, com recurso a especialistas regionais, nacionais e
internacionais.Por outro lado, haverá um espaço destinado a
estimular o aumento do turismo sustentável e de natureza. Nesse sentido,
pretende-se que este projeto contribua para o enriquecimento da oferta
turística regional, integrando a Central Meleira em roteiros de
agroturismo e turismo de natureza.“Queremos também promover neste
espaço o turismo ligado à atividade apícola. Por exemplo, o ar que está
dentro das colmeias é puro, purificado. Portanto, existe a chamada
apiterapia, que é a terapia a partir das abelhas. Uma das ideias que
agora ponderamos é colocar algumas colmeias na parte superior deste
edifício, criar uma sala e, eventualmente, permitir que as pessoas
possam ir lá, num espaço fechado, colocar uma máscara e respirar o ar da
colmeia”, exemplificou.José Pedro Gaspar acrescentou ainda que a
Casermel já possui um esboço de projeto para a construção deste
equipamento, que provavelmente terá de ser remodelado para integrar
todas estas valências.