A gastronomia deve fazer parte do ideário de quem visita Portugal

“O que procuramos lançar com o programa ‘Prove Portugal’, e estamos a fazer um pouco por todo o país, e a nível internacional, é puxar pelo país, puxar pelo país gastronómico”, salientou. Bernardo Trindade, falava no evento gastronómico “Cozinha dos Ganhões”, e na apresentação no Alentejo do programa “Prove Portugal”, e da iniciativa “Alentejo Bom Gosto”, a primeira da responsabilidade do Turismo de Portugal e a segunda do Turismo do Alentejo. O governante referiu ainda que “hoje não é possível pensar o turismo sem o associar a produtos que são essenciais na estratégia de comunicação e de internacionalização do país”. Bernardo Trindade anunciou que estabeleceu com o ministro da Agricultura, António Serrano, uma estratégia de apresentação internacional do turismo e de produtos como o vinho e o azeite. “Não é possível hoje comunicar o turismo sem comunicar nomeadamente realidades como o vinho ou o azeite, e se tivermos a capacidade de comunicar estas realidades de forma articulada, seguramente Portugal sai fortalecido”, salientou. O secretário de Estado do Turismo realçou ainda que “o Alentejo é uma região onde o turismo tem crescido de forma assinalável”, acrescentando que “o povo português já percebeu a dinâmica que hoje é visível neste território”. O programa “Prove Portugal”, desenvolvido pelo Turismo de Portugal em parceria com a Academia Portuguesa de Gastronomia, pretende elevar a visibilidade da gastronomia de excelência. O presidente da Turismo do Alentejo, Ceia da Silva, apresentou as linhas gerais do projeto “Alentejo Bom Gosto”, que se insere no espírito do “Prove Portugal”, com destaque para a gastronomia e vinhos, a desenvolver em 2011 e 2012. Ceia da Silva fez ainda o lançamento do evento “Alentejo das Gastronomias Mediterrânicas-2011”. Decorreu ainda a apresentação do livro “Entre Coentros e Poejos”, do chefe António Nobre, e uma demonstração de show cooking a cargo dos chefes estremocenses Margarida Cabaço (Restaurante São Rosas), Alice Pola (Restaurante A Cadeia Quinhentista) e Mariano Correia (Turismo Rural Monte dos Marmeleiros). A “Cozinha dos Ganhões”, considerado o maior evento gastronómico do Alentejo, decorre até domingo no parque de feiras e exposições de Estremoz, organizado pelo município local.