Autor: Lusa / AO online
Rogério Massa, do Coral de S. José, que confecciona e distribui as sopas, acrescentou que vão ser "cozinhadas 12.500 sopas em 50 panelas de 150 litros, num trabalho que envolve uma grande logística".
"Da parte do Coral de S. José, a confecção de sopas envolve 70 pessoas e a preparação começa na sexta-feira e só termina no sábado ao meio dia", explicou.
A distribuição das tradicionais Sopas do Espírito Santo vai decorrer no Campo de S. Francisco entre as 12:00 e as 15:30, onde também vai ser servida massa sovada e arroz doce "como sobremesa".
As VII Festas do Divino Espírito Santo, organizadas pela Câmara de Ponta Delgada arrancam na quinta-feira à noite com uma conferência por António Bagão Félix sobre “A solidariedade no mundo contemporâneo”, a que se segue um concerto comemorativo do 10º aniversário do Coro Johann Sebastian Bach na Igreja Matriz de S. Sebastião.
