Autor: Lusa/AO online
“No geral, os vinhos verdes brancos são frescos, frutados e bons para beber. Temos vinhos na Alemanha, como o Riesling, que são um pouco parecidos ao vinho verde e que os alemães gostam de beber”, contou à Lusa Benjamim Becker, escanção do restaurante Einsunternull de Berlim, galardoado com duas estrelas Michelin.
Becker está em Portugal, desde domingo até quarta-feira, a participar numa iniciativa da Comissão de Vitivinicultura da Região de Vinhos Verdes (CVRVV) que convidou quatro escanções alemães, num total de sete estrelas Michelin, para visitar várias quintas e adegas da região e assim alavancar o consumo destes vinhos com outros diversos tipos de gastronomia mundial.
