Autor: Lusa / AO online
A capital japonesa tem 261 restaurantes distinguidos pelo Guia Michelin, 11 dos quais com três estrelas – mais um do que a capital francesa, onde a Bíblia mundial da gastronomia começou a ser confeccionada, na década de 1920.
Nos últimos anos, o sushi e o sashimi tornaram-se os embaixadores globais da cozinha japonesa, mas a grande iguaria da gastronomia local – e que só se pode comer no Japão – é o bife de Kobe.
Nos últimos anos, o sushi e o sashimi tornaram-se os embaixadores globais da cozinha japonesa, mas a grande iguaria da gastronomia local – e que só se pode comer no Japão – é o bife de Kobe.