Autor: Lusa/AO Online
Segundo dados do Serviço Regional de Estatística (SREA), a que a Agência Lusa teve hoje acesso, os Açores produziram no ano passado 28 948 toneladas de queijo, menos 158 (0,5 por cento) do que em 2008.
O queijo é um dos produtos de maior valor acrescentado da indústria de lacticínios açoriana, enquanto o leite em pó, cuja produção aumentou de 15 692 para 16 102 toneladas, apresenta menor cotação no mercado.
No ano passado, as fábricas açorianas produziram também cerca de 99,5 milhões de litros de leite embalado para consumo (84 milhões em 2008), 8 636 toneladas de manteiga (8 301) e 305 toneladas de iogurte (316).
A produção de natas baixou de 547 para 516 mil litros, segundo os dados do SREA.
