Autor: Ana Carvalho Melo
O programa dos trabalhos deste encontro internacional inclui, na quarta-feira, a apresentação da candidatura das Fajãs de São Jorge a Reserva da Biosfera, cuja proposta de delimitação de áreas foi acordada na reunião da Comissão de Acompanhamento criada pela Secretaria Regional da Agricultura e Ambiente e que integra representantes das autarquias e da sociedade civil da ilha.
A participação da candidatura das Fajãs de São Jorge neste evento constitui uma oportunidade de promoção da candidatura e da recolha de apoios institucionais de outras reservas e entidades presentes na reunião.
O programa da conferência contempla ainda uma sessão de provas de vários tipos de queijo de São Jorge e de conservas de atum da Fábrica de Santa Catarina.