Alimentação

Apenas 4 em 30 roulottes de "fast-food" com nota positiva

Apenas 4 em 30 roulottes de "fast-food" com nota positiva

 

Lusa / AO online   Nacional   24 de Mar de 2010, 10:30

Apenas quatro de 30 roulottes analisadas pela DECO obtiveram uma apreciação globalmente positiva e em mais de metade foram detectados em 'hambúrgueres' e 'cachorros' germes indicadores de falta de higiene.
Segundo um estudo publicado hoje na revista Proteste, da DECO-Associação para a Defesa do Consumidor, registaram-se também deficientes condições de funcionamento em 15 roulottes.

"É urgente melhorar as práticas de higiene. Garantir uma limpeza correcta de utensílios, usar alimentos de qualidade, mantê-los refrigerados quando necessário e cozinhá-los bem são alguns gestos essenciais a cumprir", afirma a DECO, sublinhando, no entanto, que "a saúde dos consumidores não está em risco".

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